想い。

2025-01-01T10:12:28+00:00

あなた「らしさ」をたいせつに

あなた「らしい」毎日を

味わって生きていますか？

何か「外側」にあるものや、

人と比べなくても大丈夫です。

あなたのありのままの自然体こそが

素敵な宝ものなのです。

いのちのだいどころ®︎では

「だいどころにある野菜は

小さな大自然だよ」と伝えています。

じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、かぶ

ピーマン、トマト、とうもろこし、ほうれん草

おくら、にんにく、なす、ごぼう

どれひとつとっても「同じ」はなくて

春夏秋冬　それぞれの季節に根ざして

大自然の中にある１つ１つの個性は

この世に生を受けて

「おぎゃあ！」と初声を上げた瞬間から

きらきらと、光がふり注いで

輝いているようです。

こうして自然が「大きな先生」となって

私たちに教えてくれているように、

１つしかないあなただけの唯一無二の「いのち」を

大切に味わって、心から楽しんでほしいのです。

あなたがあなたらしく「いのち」を味わうために

大切に思ういくつかのメッセージを

私たちからあなたへ、伝えたくて

この場所をひらきました。

発酵　春夏秋冬季節の楽校

2024-04-23T10:10:15+00:00

「あなた」が「あなた」だからこそ

できることが必ずある。

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いのちのだいどころ（R)の書籍はこちら

想いを込めて出版

おかげさまで

Amazonベストセラー２部門

１２冠でランキング１位を授与いただきました。

Waco著

「あなたのいのちにありがとう」

こちらが本のダウンロードURLです。

https://mail.omc7.com/l/03LeT6/Lv94yaMc/

ぜひ、手に取ってみてくださいね！

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〜海と、森と、畑と、太陽と〜

あなたが本当のあなたに還る

あなたが本当のあなたを取り戻す

ありのままのあなたのままで

あなたらしく生きる

いのちのだいどころでは、

「春夏秋冬　季節の楽校」を設立。

食育プログラムを

校内では、

公共教育機関、医療機関、農業機関と相互連携し

プログラムの向上につとめています。

いのちのだいどころ

での活動は公式メソッド

ナチュラルHUGSメソッド

に基づき、

春夏秋冬　心身を健やかに「自分らしく」育む

食育プログラムをお届けして

「うれしい！たのしい！」

人をもっとも成長させる原動力が

感動体験です。

大自然と繋がる料理教室では

「食」を通じて自分を根底から認めて、

高めていきます。

「楽しむ体験」「わくわくする体験」が

人生を豊かにする土台となります。

生きる力・自己肯定感を根っこから

揺るぎなく築き、確立します。

日本には春夏秋冬の美しい景色。

四季折々の喜びがあります。

その暦の美しさと、命のめぐみ。

圧倒的な素晴らしさを伝えたくて

あなたに、このレターを書いています。

やさしい発酵空間〜いのちの味噌づくりをしよう〜

募集案内とお知らせを

こちらにさせていただきますね。

日本人の伝統的なパワーフード、

お味噌づくりの魅力は

季節を感じられるところ。

1. 春：仕込み　低い気温で発酵がゆっくり進む

2. 夏：発酵　麹の酵素が味噌の旨味・甘味を引き出す

3. 秋：熟成。熟成により味が丸く、美味しくなる

寒仕込みといって

春先の低い気温の時期に

仕込んだ味噌は、熟成され、

夏越えをし、

そしてうつくしい発酵と熟成を経て、

世にもおいしい味噌となります。

味噌づくりって本当に

幸せな時間なのです...

そんな

想いも込めた書籍も出版しております！

おかげさまで、Amazonランキンググルメ　地球環境部門

１位授与🥇することができ

読者の皆様に

喜んでいただくことができ心から感謝しています。

発酵空間〜いのちの味噌づくりをしよう〜

募集案内とお知らせ

私は、「醸す」という言葉が好きです。

醸すというのはつまり醸造すること。

この地球上でめぐりあえた、

菌たちとの生活がかわいくて、

共存生活が、愛おしくて仕方ない（笑）

いのちのだいどころ®︎

想い。

発酵 春夏秋冬季節の楽校

発酵　春夏秋冬季節の楽校